As frutas do cerrado tocantinense possuem alto valor nutricional, sabores agradáveis e características específicas. Para incentivar o aproveitamento no processamento e alternativa de geração de renda, a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Aquicultura (Seagro) realiza nesta sexta-feira, 18, ao vivo, no canal Youtube, oficinas de processamento de diversas frutas do cerrado no Estado.
A oficina será ministrada em duas etapas, sendo a primeira com enfoque na parte teórica sobre a agroindustrialização dos frutos do cerrado no Tocantins. A segunda etapa fica por conta da prática, mostrando in loco, o processamento dos frutos nas diversas agroindústrias em funcionamento no Estado.
Segundo a engenheira de Alimentos da Seagro, Verônica França, o evento é uma continuação das atividades de incentivo a produção e processamento de frutas do cerrado do Tocantins. “Na ocasião iremos repassar aos interessados na área de fábrica de alimentos as principais etapas do processamento dos frutos do cerrado, possibilitando, assim, mais uma alternativa para gerar renda, principalmente aos agricultores familiares”, ressaltou.
O evento agroindustrialização de frutos do cerrado com o tema “Tocantins, um cerrado de oportunidades”, faz parte do Programa Estadual Cerrado + Produtivo.
Endereço
Os interessados em participar do evento devem acessar o endereço agrotins2020, pelo youtube, nesta sexta-feira, 18, a partir das 14 horas.
Fonte: Seagro
