Os preços do leite seguem elevados, impulsionados pela queda na produção e pelos custos crescentes da alimentação dos rebanhos. Em fevereiro, o valor pago ao produtor atingiu R$ 2,84 por litro, um aumento de 6,2% em relação a janeiro.
Fatores que Impactam o Setor
O clima seco e as altas temperaturas reduziram a produtividade das pastagens, impactando diretamente a produção leiteira. Além disso, o custo do milho e farelo de soja – principais insumos da ração – continua pressionando a cadeia produtiva.
Outro fator relevante é a redução na importação de leite em pó, que limitou a oferta no mercado interno, sustentando os preços elevados.
Reflexos no Mercado e Previsões
Com os preços em alta, a indústria de laticínios repassa os custos ao consumidor, tornando derivados como queijo e iogurte mais caros. Especialistas indicam que o mercado pode se estabilizar nos próximos meses, caso as chuvas retornem e favoreçam as pastagens.
Fontes: Cepea/Esalq, Conab, IBGE, Agrolink.
