O mercado de ovos no Brasil registrou um aumento na produção em 2024, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste. No entanto, a alta oferta e uma demanda que não acompanhou o crescimento da produção pressionaram os preços para baixo. Apesar de o ovo ser um alimento essencial e de baixo custo para os consumidores, a rentabilidade dos produtores está em queda devido ao excesso de oferta no mercado interno.
Para os próximos meses, a expectativa é que a demanda aumente com as festas de fim de ano, mas especialistas alertam que os preços devem permanecer baixos caso o consumo não cresça de forma significativa. Produtores de ovos estão buscando novas alternativas, como o aumento das exportações e o desenvolvimento de produtos derivados, para evitar prejuízos e garantir a sustentabilidade do setor. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) está incentivando o consumo interno e promovendo campanhas para valorizar os benefícios nutricionais do ovo
Fonte: Notícias Agrícolas, ciência do leite.
