O Paraná deve elevar sua produção total de carnes em cerca de 5% em 2021, na comparação com 2020, impulsionada pela abertura de novos mercados para exportações esperada para este ano, informou a Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento
O estado deverá produzir cerca de 6,07 milhões de toneladas de carnes (bovina, suína e de frango) neste ano. A produção paranaense de carne suína deve somar 950 mil toneladas em 2021, ante 920 mil em 2020. O volume de produção de carne de frango deve subir para 4,75 milhões de toneladas, ante 4,5 milhões em 2020. Já a produção paranaense de carne bovina em 2021 é estimada em 370 mil t, ante 360 mil no ano passado. O estado também espera que o reconhecimento de área livre de febre aftosa sem vacinação seja outorgado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) neste ano, colaborando para abertura de novos mercados para as carnes do estado. O status sanitário internacional permitirá ao Paraná praticamente dobrar as exportações de carne suína. Isso pode acontecer em caso de o estado conquistar apenas 2% do mercado potencial, liderado por Japão, México e Coreia do Sul, que pagam mais pelo produto com reconhecida qualidade sanitária. A Ásia e África também responderão por grande parte do crescimento demográfico. A Secretaria de Agricultura do estado estima que as exportações de carne de frango paranaenses em 2020 somaram 1,66 milhão de toneladas, as de carnes suína ficaram em 127 mil t e as de carne bovina, 25,8 mil t. O Paraná foi responsável por 39,6% das exportações nacionais de carne de frango em 2020 e por 12,9% das exportações de carne suína.
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Fonte:CARNETEC
