O mercado do boi gordo no Brasil tem apresentado variações significativas nos últimos meses, refletindo a complexidade do setor pecuário nacional. Em fevereiro de 2025, observou-se uma queda de até 6,7% no preço da arroba, influenciada pela ampla oferta de fêmeas na Região Norte, que impactou os preços em outras regiões do país.
No início de março, o mercado físico do boi gordo mostrou estabilidade nos preços na maioria das regiões brasileiras. O escoamento da carne bovina durante o feriado de Carnaval foi considerado satisfatório, contribuindo para a manutenção dos valores.
Entretanto, nos últimos dias, houve uma pressão de baixa nos preços devido ao fraco escoamento da carne no mercado interno. Atualmente, a arroba do boi gordo é cotada a R$ 310, a vaca a R$ 280 e a novilha a R$ 298. A cotação do “boi China”, destinado ao mercado chinês, caiu para R$ 313 por arroba.
Perspectivas para 2025
As projeções para o setor agropecuário em 2025 indicam um cenário de ajuste nos preços, após o expressivo crescimento observado em anos anteriores. Espera-se uma safra robusta, com a produção de soja atingindo um recorde de 169 milhões de toneladas, o que deve estabilizar os preços. Para o milho, a expectativa é de uma recuperação de 4% na produção, após a quebra na segunda safra deste ano, com cenários similares aos da soja em relação à oferta e demanda global.
O mercado do boi gordo tem enfrentado oscilações decorrentes de fatores como oferta de animais, escoamento da carne no mercado interno e condições climáticas que afetam a produção de grãos utilizados na alimentação bovina. As perspectivas para 2025 apontam para um cenário de estabilidade nos preços, sustentado por uma produção agrícola robusta e ajustes naturais após períodos de crescimento acentuado.
