Em maio, dois dos principais derivados lácteos apresentaram aumento de preço no varejo paranaense. O leite em pó subiu 1,61%, enquanto o leite longa vida teve um aumento de 5,86%. Conforme apontado pelo Boletim de Conjuntura Agropecuária, elaborado pelos técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), esses aumentos são influenciados pelo maior custo de produção e pela captação reduzida típica desta época do ano. Isso faz com que os consumidores paguem mais caro nos supermercados.
A tendência é que essa alta continue durante o inverno, o que pode limitar a demanda e reduzir a presença desses alimentos na mesa das famílias. No entanto, comparado ao mesmo período de 2023, os preços estão 5,73% mais baixos para o leite em pó e 4,71% para o leite longa vida.
Com a previsão de um inverno menos rigoroso e a queda nos preços dos grãos em 2024, espera-se que os aumentos sejam contidos, diminuindo o risco de alcançar patamares elevados como os de 2022, quando o preço do litro de leite longa vida atingiu R$ 6,96 na média estadual durante o auge da estação.
