Em 2024, o Brasil registrou um aumento de 15% nas exportações de açúcar, impulsionado pela crescente demanda da Índia e do Oriente Médio. Esse crescimento fortaleceu o país como principal exportador global de açúcar, principalmente após uma queda na produção de concorrentes como Tailândia e Paquistão. Investimentos em infraestrutura logística também permitiram que o açúcar fosse exportado em prazos mais curtos, tornando o produto brasileiro mais competitivo no mercado externo.
Entretanto, o setor sucroalcooleiro ainda enfrenta críticas e desafios em relação ao impacto ambiental. A produção de açúcar é conhecida por consumir grandes quantidades de água e por gerar resíduos, o que representa um desafio para a sustentabilidade. A indústria tem se esforçado para adotar práticas mais sustentáveis, mas ambientalistas ressaltam que ainda há um longo caminho a percorrer. Uma mudança estrutural nas práticas de produção seria necessária para garantir que o setor se alie aos objetivos ambientais globais de preservação e uso sustentável dos recursos naturais.
Fonte: NovaCana
