A área de pastagem disponível no território nacional é de 153 milhões de hectares, alojando cerca de 213 milhões de cabeças de bovinos. A lotação é de 0,93 UA/ha (1,32 cabeças/ha) muito aquém do potencial que podemos alcançar com adição de tecnologias disponíveis no mercado. A baixa lotação tem impacto direto na produção de carne (@/ha), bem como na taxa de desfrute, idade de abate, exportação e por consequência arrecadação (U$).
A taxa de desfrute (TD) é uma relação do numéro de animais abatidos em relação ao rebanho total. Quando levantamos os números de abate dos frigoríficos, percebemos uma taxa de desfrute a cerca de 20%, números esses bem abaixo dos maiores concorrentes que chegam em torno de 35% de TD (ABIEC,2019). A TD abaixo de 35% é considerada baixa (cria), > 45% (ciclo completo) e > 55% para recria e engorda. (Chaker, 2018).
Adotando algumas tecnologias, tais como adubação, suplementação, podemos aumentar a TD, arrecadação e diminuir a idade de abate dos animais no território nacional. A adubação e suplementação vêm como grandes aliados para “acelerar” a produção de carne nacional, melhorando os índices zootécnicos dentro da propriedade rural.
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Fonte: Scot Consultoria
