Os preços da carne bovina no atacado da Grande São Paulo apresentaram pequenas quedas nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, é comum que os valores percam sustentação na segunda quinzena do mês. Até agora, a confirmação de um foco da doença de Newcastle em uma granja de frangos no Vale do Alto Taquari (RS) não teve um impacto significativo no mercado bovino.
Durante o mês de julho, observou-se uma lenta recuperação das sucessivas quedas ocorridas ao longo do primeiro semestre. De acordo com os pesquisadores do Cepea, os frigoríficos têm preenchido suas escalas com animais já contratados. Nas negociações spot, os pecuaristas estão firmes na exigência de preços mais altos. Notavelmente, fora do estado de São Paulo, têm sido registrados alguns reajustes de preços.
Essas tendências refletem a resistência dos pecuaristas em aceitar preços mais baixos e a capacidade dos frigoríficos de manter seus estoques por meio de contratos anteriores. A confirmação da doença de Newcastle não causou o impacto esperado no mercado bovino, permitindo uma recuperação gradual dos preços, apesar das recentes quedas.
