Esta terça-feira (2) foi de cotações estáveis ou em alta para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, com a procura doméstica por carne de frango enfraquecida desde o fim de dezembro e as exportações da proteína também em ritmo lento, o descompasso entre demanda e oferta tem aumentado no setor avícola nacional, elevando estoques e pressionando ainda mais as cotações da carne.
Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo a ave na granja ficou estável em R$ 4,20/kg, enquanto o frango no atacado subiu 2,29%, alcançando R$ 5,80/kg.
Em relação ao animal vivo, os preços ficaram estáveis em São Paulo, valendo R$ 3,90/kg, no Paraná, cotado em R$ 4,61/kg, e em Santa Catarina, com preço de R$ 3,21/kg.
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Fonte: Notícias agrícolas
